Η κ.Σακουφάκη Μαρία είναι Επισκέπτρια Δημόσιας Υγείας και κάτοχος μεταπτυχιακού και διδακτορικού τίτλου της Ιατρικής Σχολής Αθηνών του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Εργάζεται στην Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας & Κοινωνικής Μέριμνας της Περιφέρειας Αττικής ενώ παράλληλα διαθέτει πλούσιο Ακαδημαϊκό έργο ως Εργαστηριακός Συνεργάτης στο ΤΕΙ Αθηνών στην Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας Πρόνοιας (από το 2003)
Στο τμήμα Δημόσιας & Κοινοτικής Υγείας του ΑΤΕΙ Αθηνών
Ακαδημαϊκός Υπότροφος του τμήματος Δημόσιας & Κοινοτικής Υγείας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής.
Στο Δημόσιο ΙΕΚ Αίγινας διδάσκουσα στα μαθήματα Υγιεινής,Υγιεινής &Ασφάλειας Νοσηλευτικής
Εξειδικεύεται στο σχεδιασμό ,την εκπόνηση ,την υλοποίηση , την αξιολόγηση προγραμμάτων αγωγής και προαγωγής Υγείας στην κοινότητα τόσο σε θεωρητικό επίπεδο (πτυχιακές εργασίες φοιτητών ,συγγραφή κειμένων, σημειώσεις μαθημάτων)όσο και σε πρακτικό επίπεδο σε συνεργασία επιστημονικούς με φορείς, συλλόγους ασθενών και την Τοπική Αυτοδιοίκηση.
Είναι πρόεδρος του Πανελληνίου Συλλόγου Επισκεπτών Υγείας –Νομικού Πρόσωπου Δημοσίου Δικαίου ΠΣΕΥ/ΝΠΔΔ Μέλος Επιστημονικών Εταιριών
