Η Ζωή Τσίμτσιου είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Εργαστήριο Υγιεινής, Κοινωνικής-Προληπτικής Ιατρικής και Ιατρικής Στατιστικής και Διευθύντρια του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «Κοινωνική- Προληπτική Ιατρική και Ποιότητα στην Φροντίδα Υγείας» του Τμήματος Ιατρικής Α.Π.Θ.. Είναι ειδικός Γενικής / Οικογενειακής Ιατρικής, με μακροχρόνια κλινική εμπειρία στην Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Εξειδίκευσης στην Ιατρική Ερευνητική Τεχνολογία και Διδάκτορας του Τμήματος Ιατρικής Α.Π.Θ. με αντικείμενο την ανθρωποκεντρική ιατρική φροντίδα.
Έχει μετεκπαιδευθεί στο Department of General Practice and Primary Care του School of Medicine, King’s College London (KCL) στην αξιολόγηση της ιατρικής εκπαίδευσης, καθώς και της ποιότητας στη φροντίδα υγείας και των προσδιοριστών της. Επιπλέον, είναι Εθνικός Εκπρόσωπος στην Επιτροπή Εκπαίδευσης του t-EACH (teaching subcommittee of International Association for Communication in Healthcare), από την ίδρυσή του το 2009 έως σήμερα, Fellow του International Society for Quality in Healthcare (ISQua) και επιλεγμένο μέλος του WHO Global Patient Safety Network.
Διδάσκει σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο τα αντικείμενα της Υγιεινής, της Επιδημιολογίας, της Κοινωνικής Ιατρικής- Δημόσιας Υγείας, της Προληπτικής Ιατρικής, της Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας και της Ποιότητας και Ασφάλειας στη Φροντίδα Υγείας. Το ερευνητικό έργο της σε συνεργασία με ακαδημαϊκά ιδρύματα της Ελλάδας και του εξωτερικού, έχει επανειλημμένα βραβευτεί και δημοσιευτεί σε διεθνή περιοδικά.
